高血压在日常生活中如何控制?营养治疗要适量控制能量及食盐量，降低脂肪和胆固醇的摄人水平，控制体重，防止或纠正肥胖，利尿排钠，调节血容量，保护心、脑、肾血管系统功能。采用低脂肪、低胆固醇、低钠、高维生素、适量蛋白质和能量饮食。具体如下:

1、限制总能量，达到并维持理想体重
将体重控制在理想体重范围内，肥胖者应节食减肥，体重减轻每周1.0~1.5克为宜。体重每增加12.5克，收缩压可上升10mmHg，舒张压升高7mmHg。说明体重增加，对高血压治疗大为不利。

2、蛋白质要适量
蛋白质代谢产生的含氮物质，可引起血压波动, 应限制动物蛋白。调配饮食时应考虑蛋白质生理作用, .选用优质蛋白，按1克/千克体重补给，其中植物蛋白质可占50%,动物蛋白选用鱼、鸡、牛肉蛋白以及牛奶等。

3、限制脂类
减少脂肪和胆固醇的摄入。脂肪应占总能量的25%以下，每日供给40~50克，除椰子油外，豆油、菜油、花生油、芝麻油、玉米油、红花油等植物油均含维生素E和较多的亚油酸，对预防血管破裂有一定作用。同时患高脂血症及冠心病者，更应限制动物脂肪摄入如长期食用高胆固醇食物，如动物内脏、脑髓、蛋黄、肥肉、贝类、动物脂肪等，可引起高脂蛋白血症，促使脂质沉积，加重高血压，故每天饮食中胆固醇应限制在300毫克以下。

对高血压患者，我们还要限制饱和脂肪酸(S),适当增加多不饱和脂肪酸(P),使每日P/S达到1~1.5。

4、多选用复合碳水化合物
进食多糖类碳水化合物，含膳食纤维高的食物，如淀粉、槌米、棕准粉、玉米、小米等均可促迸筋蠕効，加速胆固醇排出，対防治高血圧有益。葡萄糖、果糖及蔗糖等均可升高血脂，故虚少用。