葵粕多肽可以减缓皮肤衰老吗?

2020-05-01

皮肤衰老主要有自然衰老和光老化两种形式。光老化是指皮肤衰老过程中紫外线损害的积累,可引起皮肤松弛、色斑增多,严重可引起皮肤各种良性、癌前期或恶性肿瘤的发生。因此,研究和开发皮肤抗衰老活性物质是化妆品行业的重要课题。目前,各种食物来源的蛋白活性肽被广泛用作化妆品原料,尤其是具有特殊功能的多肽类物质。

向日葵在植物分类学上为菊科向日葵属,为一年生草本植物。葵花籽是目前消费增长速度最快的一种植物油料,产量在世界植物油料中占第2位。有研究用葵粕分离蛋白加工的多肽,即根据葵粕多肽(SMP)对紫外线照射引起的小鼠皮肤光老化皮肤组织纹理的变化,测定光老化小鼠皮肤组织中的丙二醛(MDA)和羟脯氨酸(HYP)含量,来探讨SMP对光老化小鼠皮肤抗衰老的作用,为多肽在化妆品和保健品领域的应用提供理论依据。

有学者以昆明小鼠为研究对象,实验动物分为5组,基础对照组不进行紫外线照射,模型组紫外线照射并涂抹蒸馏水,阳性对照组照射并涂抹维生素C,大、小剂量组照射并分别涂抹多肽样品(样品浓度分别为15%和30%)。通过对小鼠皮肤组织形态的观察和皮肤生化指标分析,发现模型组小鼠皮肤表面有明显的红斑,皮肤粗糙,有粗深的皱纹;葵粕多肽大剂量组小鼠皮肤皱纹已不明显,接近正常组小鼠皮肤;多肽大剂量组可降低皮肤组织中的丙二醛含量和增加羟脯氨酸含量,差异极显著。该研究结果表明,葵粕多肽有抗氧化和抗皮肤光老化的作用,具体的作用机制阐述如下。

紫外线照射诱导机体自由基增多,是引起皮肤衰老的重要因素。抗氧化剂能够清除紫外线照射所产生的氧自由基,减少皮肤损伤和衰老。动物皮肤实验证明,葵粕多肽对羟基自由基和超氧阴离子具有较好的清除效果,使皮肤基本恢复到正常小鼠的皮肤状态,可显著降低小鼠的皮肤厚度。MDA可直接反映组织细胞脂质过氧化的程度。实验发现,小剂量葵粕多肽可降低MDA含量,大剂量多肽降低MDA的作用极显著。

HYP可反映皮肤组织的衰老程度,含量越低,皮肤衰老越严重。该研究表明,15%小剂量和30%大剂量的葵粕多肽均可显著提高光老化皮肤中的羟脯氨酸含量,表明葵粕多肽可减轻光老化皮肤中胶原蛋白含量下降,起到保护皮肤、延缓皮肤衰老进程的作用。研究结果证实,在本实验剂量范围内,葵粕多肽在降低MDA含量上与维生素C处于同一水平,在提高HYP含量上优于维生素C组,体现了较高的抗氧化和阻止皮肤光老化的作用。

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